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飲む酢 エキスプレ・ス・東京@東京エキナカ
- 2007-12-10 (月)
- お出かけ
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今日は東京に用事があったついでに、東京駅のエキナカを探索してきました。
その中でワタシが気になったのが「飲む酢 エキスプレ・ス・東京」。
お酢がもてはやされて久しいけれど、ついには酢専門店までオープンしてしたのだなぁ・・・と立ち寄ってみると、どうやらタダのお酢ではないらしいのです。
酢ムリエNo.0001内堀光康氏がさまざまな果物や野菜などを発酵させてできる酢の魅力を「エンジョイ・ビネガー!」をモットーに、スタンド・カフェのスタイルでお届けします。フルーツビネガーは、酢ムリエが考案した日本初のビネガーサーバーを使って提供され、蔵元直送の味わいを鮮度よく楽しめます。ほほーう。
また、東京駅限定のホット・スープビネガーや1日30個限定のアイ酢クリーム、そしてお土産用にミニチュアボトル入りフルーツビネガー等、すべて酢ムリエが考案した酢の魅力の初登場が目白押し! ※東京駅エキナカHPより引用
果物や野菜が原料のお酢だとはっ!しかも、その種類なんと13種類!
ざくろ、ローズヒップ、ブルーベリー、そしてトマト、にんじん、かぼちゃ・・・などなど、珍しくて気になるお酢がいっぱい! これはやはり、レビューブロガーとしては試さないわけにはいきませんよね〜♪
(なんやかんやと理由をつけて正当化してみる・・・(笑))

ということで、友人は東京駅限定「ホットビネガー」をチョイス。
かぼちゃのポタージュに「かぼちゃ酢」をブレンドしたスープですが、これ、意外といけますよ。
ちょっぴり酸っぱいけれど、かぼちゃの味が引き立っていてGOOD!
かぼちゃの煮物にお酢を少量加えると美味しくなると聞いたことがあるけれど、それと同じ原理なのだそうです。塩分控えめでもお酢が味を引き立ててくれるので、減塩効果につながるそうですよ〜。

ワタシは、一日30個限定の「アイ酢クリーム」をチョイス。
バニラアイスにブルーベリー酢がかかっているのですが、これも美味しい〜。
バニラアイスだけだと飽きてしまうところですが、ブルーベリー酢の酸味がほどよくアクセントになっていて飽きることなくサッパリと食べられましたヨ♪
フルーツ酢ってアイスクリームにかけて食べる食べ方もありなんですね〜。
ヨーグルトや炭酸飲料に混ぜるならすぐに想像できるけど、アイスクリームがけは新たな発見でした。

ほら、平日昼間なのにこんなに人気があるんですよー。
60mlの少量ビンでも販売しているので、お土産・ギフト・自分買い用に購入されている方がかなりいました。
お酢は疲労物質である乳酸を燃焼分解し、副腎皮質ホルモンの生成に役立つなど体にいいことがたくさんあるのにもかかわらず、匂いや味が正直好きではありませんwww。
ですが、「飲む酢 エキスプレ・ス・東京」のお酢は「え、お酢ってこんなにおいしかったの?」というくらい飲み(食べ)やすいのでびっくりしました。
しかも、一本500円前後とかなりリーズナブルな価格も魅力的。
安い&美味しい&使いきりサイズなのが人気の理由なのかもしれませんね。
これはギフトに贈ってもよろこばれそうです♪
▼ 関連リンク ▼
TOKYO STATION CITY(東京エキナカ)
飲む酢 エキスプレ・ス・東京
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