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おいしっくすで定番の豚肉「館ヶ森高原豚」で贅沢バーベキュー！
- 2007-09-11 (火)
- お惣菜・食材
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ちょっと前の話になるのですが、友人のご実家が経営する牧場にご招待され、岩手県にある「館ヶ森アーク牧場」へと行ってきました。
こちらで育てている「館ヶ森高原豚」というブランド豚があるのですが、なんと「どっちの料理ショー」や「おいしっくす」でも取り扱われた知る人ぞ知る豚肉でして、美味かつ安心安全の豚肉なのですよ！
そんな超優良食材の「館ヶ森高原豚」を惜しげもなく使ったバーベキューでおもてなしされるなんて･･･！
これが美味しくなかったワケがありません〜！！！
焼かれているお肉は全て「館ヶ森高原豚」のお肉。ソーセージもしかり。
炭火で焼かれたお肉たちは「じゅ〜〜〜っ！」といい音を立てて焼かれていきます･･･(*￣▽￣*)
そして、いい塩梅に焼かれたお肉たちを口にした瞬間、思い浮かんだ感想は･･･
超っジューシィ〜〜〜〜！！！
あまり火を通さないでも食べられるので、すっごくジューシーで柔らかいんですよ。
普通の豚肉では寄生虫が心配なのでしっかり火を通さなねばならず、カチカチじゃないですか。だけど「館ヶ森高原豚」は安全面･衛生面に高い注意をもって育てているので完全に火を通す必要が無く、豚肉本来の味を楽しむことができるんですよ。
ワタシはかなりの豚肉好きでして豚肉の味にはちとうるさいほうですが、間違いなく「館ヶ森高原豚」は
おいしかった！！！
ちなみに、ワタシの友人もおいしっくす経由で「館ヶ森高原豚」を食べたことがあるそうですが、友人の旦那さんも明らかにスーパーの肉と違うということが分かるのだそうですよ〜。
これだけ美味しければ「どっちの料理ショー」や「おいしっくす」、プロの料理人に取り扱われても当然でしょう。
というか、こんなに美味しい豚肉がもっともっと広く世に出回らないのがもったいないくらいですよ･･･。ホント。
見てくださいよ！この立派なスペアリブ！！
写真だと分かりづらいですが、どれだけの大きさだったかというと･･･
「どんだけ〜〜〜〜〜っ！」ってくらい大きかった（笑）
こんな大きいスペアリブ見たの初めてですよ！しかも、これまた美味！旨みタップリでジューシーで･･･思い出しただけでも(＠￣¬￣＠)ジュルリ♪
そして、やっぱりバーベキューには「ビール」でしょ(*^m^*) ムフッ
片手にスペアリブ、片手にビールで最高！！酔いも最高潮に達し、友人のご実家で弾けまくっていました･･･(゜ー゜;Aアセアセ
ま、悪酔いしながらも気づいたことがありまして･･･それは、皆さん人柄が良い！
以前テレビで松居一代さんのお取り寄せコーナーを見たときに、松居さんは「良いものを作られている方はいい顔をしている」と言っていました。まさしく、この「館ヶ森高原豚」にも同じことがいえるな･･･と。皆さん本当にイキイキされているんですよ。消費者からは普段生産者の顔が見えないだけに、やはり人柄を知ると安心しますね。
「館ヶ森高原豚」って、どんな豚？？？
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「館ヶ森高原豚」は、バブコックスワイン種という全米ポーク肉質格付けでNo.1にランクされた品種の豚。
さつまいも・タピオカ・小麦などを中心にハーブを加えた飼料で育て、ミネラルたっぷりの地下天然水を飲ませているので、ジューシーで旨みのある豚肉になるのだとか。
しかも、成長促進剤は使わず、抗生物質も必要最小限に抑えているので、薬漬けでは無い、健康的で安全な豚なんです。
もちろん、ソーセージやハムなどの加工肉も無添加！しかも、本場ドイツで認められるほどの品質。
最近ではハムやソーセージなどの加工肉は添加物が使用されていないものを見つけるほうが大変･･･。それだけ無添加のハムやソーセージってとっても貴重なんです。
そんなわけで、「館ヶ森高原豚」の豚肉・加工肉は、味・安全性こだわりぬかれた逸品なんですね♪
館ヶ森高原豚が購入できるネットショップ
安全・便利、厳選食材宅配Ｏｉｓｉｘ作った人が自分の子供に食べさせることのできる食品だけをお届け。
お肉の場合、自然環境に近い飼育環境、非遺伝子組み換え飼料の使用、成長促進剤や抗生物質は最小限にとどめるなど、とても厳しい基準で選ばれています。
▼ おいしっくすのおためしセットで「館ヶ森高原豚」が試せます！！ ▼
Oisix おためしセット
価格：2,900円(税込)送料無料！
今いちばんおいしい旬の野菜と大人気商品が盛り沢山！しかも、お試しセットの中に「館ヶ森高原豚」のももスライス２００ｇが入っています。他では絶対味わえない究極の美味しい野菜と「館ヶ森高原豚」が通常購入時より 1,100円 も安く購入できますよ！
手軽に購入できるOisix おためしセットミニ（1,980円送料無料)もあります♪
？？？意外と高くないおいしっくす？？？
おいしっくすで取り扱っている商品は、およそ市価の２〜３割は高くなっています。
なぜなら、鮮度追求・味重視・安全確保のため。ですが、おいしっくすで商品を頼む場合、１週間の献立を考えて商品を選びます。だから無駄なく材料を購入できるのです。
スーパーで買い物するとついつい無計画に買い物してしまい、食材を余らせてしまうことはありませんか？それを考えると、おいしっくすでお買い物をしても経済的負担はあまり変わらないはず。
それなら、鮮度追求・味重視・安全確保のおいしっくすでお買い物してみませんか？意外と送料も安くて便利ですよ。
館ヶ森アーク牧場＠ビッダーズ
おいしっくす以外にビッダーズでも「館ヶ森高原豚」を購入できます。
きょんのオススメピックアップ♪【館ヶ森アーク牧場】館ヶ森高原豚焼肉セット（３〜４人前）
価格：3,570円(税込)
スーパーの豚肉とはワケが違います！さすが「どっちの料理ショー」や「オイシックス」で選ばれただけのことはあります。この美味しさは食べた人にしかわからない！特別な日のご馳走、ギフトなどに！！
館ヶ森アーク牧場公式HPはこちら >>
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