半田手延ふしめん　スマートだけど芯のある粋なヤツ。

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半田手延ふしめん　スマートだけど芯のある粋なヤツ。

2007-10-11 (木)
お惣菜・食材
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これ、何だかご存知ですか？
徳島名物（？）の「半田手延ふしめん」です。

パパが徳島へ出張した際、おみやげ買ってきて欲しいと頼んだらこんなものを買ってきました（笑）
最初「え～～～・・・、もっと美味しそうなモノを買ってきて欲しかったよ・・・」と思ったんですけどね、食べてびっくり！予想GUYに美味しかったんですよ～！

そもそも「ふしめん」とは何なのかというと、

手延そうめんをつくる時に一番力のかかる部分をふしめんといいます。
この部分を「節」として、一部の人達に昔から重宝がられてきました。

ということで、もともとは「そうめん」だったわけですね～。

「そうめんの仲間じゃ、コシが無くてぶちぶち切れちゃうんじゃない？」
･･･なんて思っていたらとんでもない！
ひとつひとつが薄い麺なんですけどね･･･見た目以上にコシがあるんですよ。

恐るべし手延ふしめん･･･。
ワタシもふしめんのように、スマートで芯のある粋なヤツになりたいぜ・・・。（←？）

そんなわけで、我が家では鍋物に入れていただいておりましたよ。
全然伸びないですしね、うどんより麺が薄っぺらいからスープがよく絡んで、ホント美味し～～～い！
鍋物意外にも、味噌汁に入れれば「味噌煮込みうどん」に、「焼きうどん」やパスタ代わりにも使えます。手軽で美味しく食べられるので、主婦のつよ～～～い見方です！ふしめんＬＯＶＥ！！

しかも、３００ｇで５００円以下！安くて美味しいって最高ですよネ～♪
ただ、関東近郊のスーパーではほとんど見かけないので、デパートやアンテナショップ、もしくは通販しか入手経路がないのが残念なところ。

なので、もし「ふしめん」を見かけたら大人買いする予定。
両手イッパイに「ふしめん」抱えてる主婦を見かけたら、それはワタシだと思って間違いないありません～￣ｍ￣　

powerd by 楽-yah

ところで、ふしめんって皆知ってるの？？？（こっそりたずねてみるｗｗｗ）

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【HN】きょん
【年齢】30代【性別】♀
【趣味】写真撮影、ネット通販、おでかけ、美味しいものを食べる
【特技】スキー、車庫入れ、りんごの皮むき
【夢】「リュクス界のカリスマ」と呼ばれること(笑)、「女子カメラ」に掲載されること。

10年間システム系のお仕事に就きましたが、育児の都合で退職。現在はフリーのレビューブロガーです♪

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