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どこも品切れ。大人気のペンギン食堂「石垣島ラー油」にハマっています。

  • 2007-07-11 (水)
  • 調味料
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ペンギン食堂「石垣島ラー油」 通販 購入 可能
先日、「お取り寄せ生活」研究家aiko*ちゃんから、とても手に入りにくいというラー油を頂きました。
その名も ペンギン食堂「石垣島ラー油」

「石垣島ラー油」?と聞いて、はじめは「ふ〜〜〜ん。。。」くらいしか考えておらず、頂いてからも数ヶ月放置。というのもですね、ラー油は好きなんですけど、子供がいるのでどうしても辛いものは敬遠しがち。

ですが、貴重な「石垣島ラー油」、せっかくもらったのにもったいない!!!
ということで、餃子を焼いたついでに使ってみたんですね。
そうしたら・・・

辛味マイルドで、にんにく&ごまの風味タップリでっめっちゃウマ!!

子供にも食べさせてみたのですが、大丈夫だったんですよね。
な〜んだ・・・、そんなことなら早くから使ってれば良かったよ・・・orz

ということで、それからは餃子のタレだけでなく、ラーメンや味噌汁に垂らしたり、ヒジキ煮やきんぴらごぼうの炒め油として使ったりして「石垣島ラー油」を堪能しています。

とにかくですね、「石垣島ラー油」は風味が良いんです。辛味というより、風味が絶妙ですね。
だって、「石垣島ラー油」の中には唐辛子のほか、ウコンや黒糖、黒豆、ごま、にんにく、山椒など・・・様々なスパイスがた〜〜〜っぷり入っているんですよ。「石垣島ラー油」の容器3分の1は「具(?)」ですね。なので、それだけに風味は豊か。

で、「石垣島ラー油」は口コミやTVで紹介されて大人気となり、今ではお店で入荷してもすぐに品切れ状態。 入荷しても購入数制限ありというほど・・・。

何故こんなにも「石垣島ラー油」が手に入りにくいのかというと、ひとつひとつ手作りだから。
小指の先ほどの小さな島唐辛子を農園で1つ1つ 手で摘み、八重山の太陽の下で乾燥させて粉にし 他の材料とチャンプルーして作る「石垣島ラー油」 は他とは違うラー油です

・・・そんなわけで、いま手持ちの「石垣島ラー油」が無くなったら、どうやって手に入れようか・・・と思案中。ちょこちょこと入荷しているようなので、欲しくなったら毎日在庫チェックをするしかないかな〜って思っています。

ペンギン食堂「石垣島ラー油」の販売店・在庫をチェックする >>



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