「ル・クルーゼ」･･･「料理嫌い」を「料理好き」にしてしまう不思議鍋

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「ル・クルーゼ」･･･「料理嫌い」を「料理好き」にしてしまう不思議鍋

2007-10-02 (火)
ステキ雑貨・インテリア
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先日、我が家に念願の「(Le creuset)ルクルーゼ　ココット・ロンド　20cm　グリーン」がやってきました♪「お取り寄せ生活」研究家aiko*のお取り寄せ日記のaiko*ちゃんからいただいたものなのですが、ルクルーゼが来てから、お料理するのが楽しくて仕方ありません。

「ルクルーゼ、いつかは買いたいルクルーゼ･･･」
そう、いつかは買いたいと思っていたんですけど、なかなか手を出せずにいました。なぜなら･･･

高い！重い！料理好きじゃないワタシにはもったいない！

そんなわけで、鍋ひとつに１万円以上はかけられないでいました(;´▽｀A``
でも、でも、ルクルーゼが我が家にきてからというもの・・・

オシャレ！ステキ！お料理したい！

っていう気持ちに変わっていました。恐るべし！ルクルーゼの魔力！！
特にこの料理を作ってからというものの、ルクルーゼの魅力にはまりっぱなしです。その料理とは･･･

水なし肉じゃが！
その名のとおり、水を一切使わない肉じゃがです。
でも、写真を見て分かるとおり煮汁がたぷたぷしてるでしょ？

この煮汁は、大さじ３の酒・みりん・しょうゆ、あとは野菜からしみ出た水分だけ。
水を使わないので煮上がりがホクホクしてますし、野菜本来の味がしっかり味わえるんですよ。
アクとりをしないので若干えぐみがありますが、それでもこの水なし肉じゃがの味と食感には感動を覚えたものです。

他にもサトイモの煮っころがしなど水なしで作ってみたのですが、ほっこり美味しく出来上がっておいしかった～♪

そんなわけで、ルクルーゼの魅力にまんまとはまってしまったワタシ（笑）
ルクルーゼって料理好きの人が持つべき鍋だとおもっていたけれど、

料理嫌い　or　料理苦手な人が持つべき鍋！

ですね。ワタシが証明です！（･･･クリスタルジェミーの中島香織さんみたい･･･って知らないか(笑））
キッチンにルクルーゼがあるだけで幸せになりますし、ルクルーゼを見ていると不思議と料理したくなっちゃうんですよ。毎日カウンターに置かれたルクルーゼを見ては「今日は何を作ろうかな･･･♪」って考えてしまうほど。
料理嫌いを克服するならルクルーゼは収納せず、キッチンに飾っておくべきですね（笑）

そんなわけで、もし、ルクルーゼの購入に悩んでいらっしゃるなら、思い切って購入してみてることをオススメします。

美味しさのヒミツはルクルーゼのクオリティーにある

ルクルーゼを最初に手にとったとき、肉厚の厚さと重さにとても驚きました。
これだけ肉厚があれば、熱をしっかりとじこめて逃がさないのも納得です。実際、お料理が終わったあとの空っぽの鍋でも、３０分くらいは熱が残っていました。

しかも、熱まわりが土鍋のようにふんわりと行き渡るので、素材にしっかり熱が行き渡る。だから、ほっこり美味しい煮物ができるというわけ。もちろん、ごはんを炊いても絶品です！

また、耐久性についても抜群で、特殊３層ホーロー加工が施してあるので煮物はもちろん、揚げ物、炒め物まで、どんな調理方法もＯＫ！
せっかく高い鍋を買ったのに、鍋が傷んでしまった･･･では泣くに泣けませんからね。気兼ねなく料理できるというのも、料理嫌いをトリコにしてしまう要素としてはとても大事だと思います。

で、余談ですが、ルクルーゼには日本仕様と海外仕様のものがあります。
違いは、日本仕様にはフチにサビ止め加工が施されていること。湿気の多い日本で使用するのに適した状態に加工してあるということですね。その分若干お値段が違う場合もあるようです。

ルクルーゼの定番といえばコレ。3人家族なら20cmがちょうどいいかも。

長めの素材をそのまま入れられる楕円型のルクルーゼ

ルクルーゼを活用するなら･･･

「ル・クルーゼ」で、おいしい和食―お鍋で毎日のごはんをつくろう
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料理上手なaiko*ちゃんもオススメの一冊。
ルクルーゼを活用した簡単和食レシピ満載。水なし肉じゃがのレシピも掲載されています。

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Comment:2

ayan 2007-10-02 (火) 16:06

こんにちは＾＾
私も最近（懸賞で当たって）ル・クルーゼのお鍋デビューした一人です。
ル・クルーゼ、いいですよねぇ～。煮込み料理が好きになります。♪
（シチューとか、煮豆とか、コトコト煮るものを作りたくなりました。）

水なしシチューは、まだ作ったことがありません。
でも、きょんさんのレビューを読んでいたら試してみたくなっちゃいました♪

ご紹介されていたルクルーゼの料理本も読んでみたいな～＾＾

きょん＠管理人 2007-10-02 (火) 16:23

◆ayanさん
わらしべ日記で拝見していましたが、懸賞で当たるなんて･･･すごい強運！！
ワタシなんか懸賞で一番高額だったのは図書カード５００円くらいなものですよ(*≧ｍ≦*)ププッ

それにしても、ルクルーゼって煮込み料理が楽しくなりますよね！
しかも、料理が下手でも美味しくできてしまうので重宝しています（笑）
ayanさんなら、ご家族が泣いて喜ぶほど美味しい料理をふるまわれるのでしょうね(*^m^*) ムフッ

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【HN】きょん
【年齢】30代【性別】♀
【趣味】写真撮影、ネット通販、おでかけ、美味しいものを食べる
【特技】スキー、車庫入れ、りんごの皮むき
【夢】「リュクス界のカリスマ」と呼ばれること(笑)、「女子カメラ」に掲載されること。

10年間システム系のお仕事に就きましたが、育児の都合で退職。現在はフリーのレビューブロガーです♪

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