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自家栽培ハーブティーと食育。

  • 2008-05-28 (水)
  • ロハス(LOHAS)な生活
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最近、家庭菜園にハマっています♪
aiko*ちゃんやろんぴさん、かん吉さんたちのように本格的ではないのですが、
今年はキュウリ、トマト、ルッコラ、バジル、しそ、他にちょっとしたハーブなどにも挑戦中です。

で、毎朝この子たちを可愛がっているのですが、これが楽しくて楽しくて♪
日々成長する姿を見られるのが本当に楽しくて仕方ありません^^
きっと本能的に緑を見ることで癒しを求めているんだろうな･･･。

ここ最近は気温が高いせいか、セージやレモンバームの脇目がみるみるうちに成長！！
ということで、収穫も兼ねてつみ取ることにしました。



収穫したハーブは水でさっと洗ってハーブティーに♪
熱湯を注いで３分間蒸らすうちに、じわ〜〜〜っと薄いグリーンに染まっていきます。
その様子があまりにキレイだったので、蒸らしすぎっ！ていうほど写真を撮り続け･･･




そして出来上がった自家栽培ハーブティー。
自然の恵みがいっぱい詰まった命のお茶です。

いつもお茶を飲んだり、野菜を食べたりするときは何も考えないけど、
自家栽培というだけで、すごくいとおしく思えるから不思議。
最後の一滴まで自然に感謝しながら頂いたのですが、これって忘れかけていた感情だなぁ･･･と。

そう考えると、家庭菜園ってまさしく究極の食育ですよね。
本を読んで知識をつけたり、生産者のもとへ見学しにいくのもいいけど、
やっぱり自分で育てたものを頂く気持ちは他にはかえられません。

最近、娘も家庭菜園に水をあげることを楽しみしていて、
「ママー!トマトが大きくなってきたよー！」
と目を輝かせて報告しに来てくれるようになりました。
なんとか実が赤くなるまで育て、娘と一緒に自然の恵みを楽しめたらいいなぁー･･･。

一杯のハーブティーにそんな思いをはせた朝でした。


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    Comment:4

    とことこ散歩 2008-05-29 (木) 12:46

    元気に育ってるね♪
    花もいいけど食べられるものだと
    主婦は俄然、燃えちゃいます（笑）

    我が家もイチゴの実が１つだけ大きくなってきました。
    わくわくするー♪

    誰が食べるんだろう。
    争奪戦です！

    はね 2008-05-29 (木) 12:53

    きょんさん、こんにちは！
    どんな有名ブランドのお茶よりもぜいたくでおいしいハーブティーだったことでしょう＾＾

    きっと娘さんも食べ物に感謝できる素敵な大人になってくれますね！

    私はサボテンすら枯らしてしまうのですが（＾□＾；
    食べ物ならと、ベランダでトマトやしそなどを植えてみました。
    成長していく姿がなんだかとっても愛しいです＾＾

    きょん＠管理人 2008-06-03 (火) 14:01

    ◆とことこさん
    >花もいいけど食べられるものだと主婦は俄然、燃えちゃいます（笑）

    ホントそうですよーーー！
    若かりし頃は花でしたが、今では花より団子ですからね(笑)
    身も心もすっかり主婦になってしまった･･･(^^ゞ

    イチゴ誰がモノにできるかな？
    我が家はキュウリが１つだけ大きくなってきたのだけど、誰も食べたいとは言いませんｗｗｗ。
    丹精込めて育ててるのに･･･(笑)

    きょん＠管理人 2008-06-03 (火) 14:02

    ◆はねちゃん
    (ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ、すっごくおいしかったよー！
    あの一杯で、家庭菜園の魅力にどっぷりハマってしまってしまいました♪

    >私はサボテンすら枯らしてしまうのですが（＾□＾；

    が、がんばって育ててね･･･(笑)
    かくいうワタシも他人事ではないのだけど･･･(^^ゞ

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